Ingredienti per 2 persone:
1/2 verza
sale o un dado
50 gr di minestra tipo grattini
Procedimento:
Togliere le prime foglie della mezza verza e tagliarla in due spicchi.
Versare 7-800 ml d'acqua nella pentola a pressione e mettere la verza nell'apposito cestello per la cottura al vapore.
Cuocere per 10 minuti dal fischio.
Successivamente aggiungere al brodo così ottenuto il sale o un dado e aggiungere un po' di verza tagliata a listarelle.
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