Ingredienti per 2 persone:
160 gr di spaghetti
100 gr di vongole sgusciate surgelate
50 gr di olive nere
1 spicchio d'aglio
olio evo
prezzemolo
sale
pepe
Procedimento:
Per prima cosa mettere a bollire l'acqua per la pasta.
Nel frattempo, in una padella capiente mettere un filo d'olio e far insaporire con lo spicchio d'aglio per un paio di minuti.
Aggiungere le vongole sgocciolate, salare, pepare, coprire con il coperchio e lasciare andare per una decina di minuti a fuoco basso.
Cuocere al dente gli spaghetti nell'acqua salata, scolarli e infine saltarli in padella con le vongole aggiungendo le olive nere e abbondante prezzemolo fresco.
Servire subito.
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