mercoledì 1 agosto 2012

PASTA FREDDA


Ingredienti per 4 persone:
200 gr di pasta
1 mozzarella
1 lattina di mais
1 manciata di olive nere
1 scatola di tonno
1 manciata di carciofi sott'olio
1 manciata di carotine in agrodolce

Procedimento:
Cuocere al dente la pasta, scolarla e sciacquarla velocemente sotto l'acqua fredda.
Nel frattempo tagliare a cubetti la mozzarella, a rondelle le olive, a pezzetti i carciofi, far sgocciolare il tonno, il mais e le carotine.
Aggiungere il tutto alla pasta fredda e completare con qualche fogliolina di basilico. 

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