Ingredienti per 4 persone:
3 wurstel grandi di pollo e tacchino
cipolline in agrodolce
funghi sott'olio
insalatina di carote
capperi
peperoni a striscioline sott'olio
olive nere
olio d'oliva
Procedimento:
Portare a ebollizione dell'acqua e cuocere per 3 minuti i wurstel. Una volta scolati e fatti raffreddare, tagliarli a rondelle.
Scolare tutte le verdurine sott'olio o in agrodolce e unire ai wurstel.
Finire con un bel filo d'olio d'oliva e lasciar riposare il tutto per almeno un paio d'ore in frigorifero.
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